Cách chế biến mực ngon và không bị dai

Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng, nấu canh… trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món đãi tiệc. Sau đây là một số bí quyết khi chế biến món mực.

Cách chế biến mực ngon và không bị dai

Cách ướp mực và cách nướng

Khi ướp mực, nên cắt mực thành lát mỏng và khứa nhẹ thành ô ca rô trên bề mặt để khi ướp, gia vị dễ thấm hơn.
Món mực tươi nướng đang được nhiều người ưa thích là mực satế. Cách ướp cũng đơn giản như ướp gà hay cá, là làm sạch mực, cắt miếng và khía bề mặt, sau đó cho satế ớt, một chút muối, một chút bột ngọt, một chút nước tương và để khoảng 15 phút rồi hãy nướng. Cũng có thể ướp gia vị xong và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nướng, gia vị sẽ thấm nhiều hơn.
Mực nướng rất mau chín, chỉ cần khô bề mặt là thịt đã chín rồi, nhưng tùy khẩu vị thích dai có thể để nướng lâu hơn, đến khi se vàng bề mặt.

Chọn loại mực phù hợp với món ăn

Mực nang dày vỏ và mập tròn,da cứng, chỉ thích hợp làm các món tươi sống như trộn gỏi, nấu lẩu… Mực ống tròn, dài và da mỏng, thường dùng làm khô mực và nhồi thịt là ngon nhất. Mực lá ở giữa hai loại này,ngắn hơn mực ống và dài hơn mực nang, làm các món chiên như mực xốt tỏi, chiên… rất ngon. Tùy vào từng món, khi đi chợ có thể chọn loại khác nhau, chọn đúng loại cho từng món vừa dễ chế biến và ăn cũng ngon hơn.

Chiên mực thường hay bị dai, vậy để thời gian bao lâu thì vừa?

Mực rất mau chín, dù chiên hay nấu thì cũng không nên để lâu làm mực dai, ăn mất vị ngon ngọt. Mực chiên trong dầu khoảng 5 phút là đủ chín. Mực ăn ngon nhất là nhúng qua nước sôi (ăn lẩu sống) vừa chín tới, giữ được vị ngọt.

Có phải mực ướp muối sẽ bị cứng, ăn không ngon?

Mực ướp muối không bị cứng thịt. Thường thì các loại hải sản như mực khi chế biến không nên ướp nhiều muối vì nó đã có vị mặn, chỉ nên thêm một số gia vị khác như đường, nước mắm chẳng hạn để tạo mùi. Mực chỉ bị cứng, dai thịt khi nấu quá lâu.

Bí quyết nấu món canh chua ngon

Nêm me hay bột chua?

Nhiều người thường có thói quen nêm vị chua bằng me khi nấu món canh chua. Cũng có người cho chanh vào nấu và thấy ngon hơn, một số người khác lại bảo cho bột me làm sẵn đóng gói ngon hơn… Thực sự thì sao?
Dùng vị chua của trái cây tươi bao giờ thức ăn cũng ngon hơn dùng các loại bột pha chế. Các nhà hàng dùng bột me để tiện khi nấu và tiết kiệm chi phí đi chợ do lượng khách ngày ít ngày nhiều khác nhau, bột trữ được lâu hơn me tươi. Nấu canh chua có thể phối hợp cả hai vị chua của me và chanh. Khi nấu nước bắt đầu sôi, lấy nước lọc với me tươi bỏ hết hột và bã trái. Nêm vị hơi chua, sau đó nấu hoàn thành món canh, lúc chuẩn bị ăn, vắt thêm miếng chanh vào sẽ làm nước canh trong hơn và canh chua có vị chua thanh ăn ngon miệng hơn.

Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon?

Canh chua là món chín rất nhanh, nên dù nấu theo kiểu nấu canh trong bếp hay nấu kiểu lẩu thì chỉ cần đổ nước sôi vào các thứ rau giá, bạc hà, thơm… đã sắp sẵn, sau 5 phút là có thể ăn.
Nấu lẩu canh chua ngon nên mua cá tươi cắt thành từng khứa với độ dày trung bình 1-1,5cm. Nếu cắt khứa lớn quá, cá lâu chín và sẽ làm rau bị nhừ và giảm bớt độ ngọt tự nhiên của cá tươi.

Cá nấu lẩu chỉ cần nước sôi 5-10 phút là chín, ăn vừa ngon. Nấu lẩu canh chua cũng như các món lẩu khác phải nấu nước dùng cho thật ngon. Nước canh chua nấu với đầu cá, xương cá cho vị ngọt và mùi vị cá. Do đó cần có nhiều ớt tươi để át bớt mùi cá và làm canh chua thêm ngon. Sau đó nêm với me tươi, một chút đường cho đằm vị chua, một chút muối và đổ nước này vào trong lẩu đã sắp sẵn các thứ rau nấu canh cùng với cá tươi, trên mặt để một vài lát ớt. Ðó là cách truyền thống; nhiều người hiện nay chuộng kiểu lẩu chua cay như khẩu vị Thái Lan cũng có thể nấu nước dùng với gừng nướng cắt lát, củ sả đập dập và cho một chút ớt satế cho có mùi thơm.

Nêm đường hay bột ngọt?

Xu hướng chung hiện nay rất ít dùng bột ngọt trong nấu ăn mà tận dụng kỹ thuật nấu để giữ cho các loại rau củ thịt cá giữ được vị ngọt tự nhiên. Riêng với canh chua, nấu theo vị Bắc ít dùng đường; nấu theo vị người miền Nam có thể thêm một chút xíu đường cho đằm vị chua.

Thành Long: "Tôi bị lừa"

“Câu Chuyện Cảnh Sát 2013" (Police Story 2013) đem đến cho Thành Long không ít rắc rối với những phát ngôn cách đây không lâu của ông.

Trong thời gian quảng bá cho bộ phim gần nhất của ông là 12 Con Giáp,Thành Long đã tuyên bố rằng đó sẽ là bộ phim hành động cuối cùng mà ông tham gia.

Tuy nhiên, ngay sau đó cái tên Jackie Chan lại xuất hiện trên bảng phân vai của phim hành động The Expendables 3 khiến Thành Long phải vội vã đính chính rằng mình chỉ không đóng những bộ phim đòi hỏi lăn xả và dấn thân nguy hiểm chứ không tuyệt tình với phim hành động.

Chưa hết, sau đó Thành Long lại tiếp tục xuất hiện trong "Câu Chuyện Cảnh Sát 2013" khiến nhiều người cho rằng ông bội ước.

Tại buổi họp báo diễn ra ở Thượng Hải vừa qua, Thành Long phân trần: "Tôi bị đạo diễn Đinh Thạnh lừa. Kịch bản mà đạo diễn đưa cho tôi hầu như không có cảnh quay hành động, hoàn toàn yêu cầu kỹ năng thể hiện cảm xúc. Lúc đó tôi nghĩ như vậy thật tốt, tôi có thể mang đến một Thành Long mới lạ hơn. Ai ngờ theo đà tiến triển của cốt truyện, đạo diễn liên tiếp thêm vào cảnh đấm đá và vũ lực".  

“Câu Chuyện Cảnh Sát 2013" là bộ phim mới nhất có sự góp mặt của ngôi sao võ thuật Thành Long ra mắt vào dịp Giáng sinh năm nay. Phim khiến các fan của loạt phim "Câu Chuyện Cảnh Sát" được thực hiện dưới bàn tay của Thành Long gần 30 năm qua cực kỳ phấn khích.

Đặc biệt, ngoài Thành Long, “Câu Chuyện Cảnh Sát 2013" còn có sự góp mặt của nữ diễn viên xinh đẹp Cảnh Điềm trong vai cô con gái Miêu Miêu xinh đẹp của anh.

Cảnh Điềm cho biết rằng được tham gia vào phần phim mới nhất của Câu Chuyện Cảnh Sát là một niềm vinh hạnh lớn cho cô, nhất là khi đây lại là một dịp đáng nhớ khi cô có cơ hội được hợp tác và diễn xuất cùng với Thành Long.

Linh Anh

Cà thẻ vẫn bị thu phí

Dù việc thu phí khi khách hàng dùng thẻ để thanh toán tiền mua hàng hóa, dịch vụ bị cấm nhưng chủ các điểm bán hàng dịch vụ có máy cà thẻ (POS) vẫn vô tư thu phí của khách hàng.

Dù có quy định nhưng nhiều điểm chấp nhận thanh toán thẻ tín dụng vẫn thu phí của người mua hàng - Ảnh: T.Đạm​

Tình trạng thu phí phổ biến ở các cửa hàng điện tử, đại lý bán ve may bay, nhà hàng...

Đẩy phí cho khách hàng

Ở nhà hàng Đạt (16 Trương Định, Q.3, TP.HCM), nơi Vietcombank gắn máy POS, sau bữa tối trị giá gần 800.000 đồng cho cả nhà, anh N.T.A. yêu cầu tính tiền và cho biết sẽ thanh toán bằng thẻ tín dụng, gần như ngay lập tức nhân viên nhà hàng thông báo sẽ tính thêm phí 2% theo quy định của nhà hàng. “Ngân hàng (NH) sẽ thu của tụi em và em thay mặt NH thu lại giúp” - nhân viên nhà hàng nói. Cuối cùng gia đình anh N.T.A. đành phải thanh toán bằng tiền mặt vì không muốn trả thêm phí vô lý.

Rất nhiều cửa hàng bán máy ảnh, máy quay kỹ thuật số đang thuê diện tích trong khu thương xá Tax (Q.1) có gắn máy POS cũng thu phí của khách hàng. Tại cửa hàng Vĩnh Hùng, sử dụng máy POS của Vietcombank, cũng thông báo thu phí 2% nếu khách hàng thanh toán bằng thẻ tín dụng. Khi mua hai món hàng trị giá 8,4 triệu đồng, chúng tôi bị tính phí thẻ tín dụng là 168.000 đồng. Thấy chúng tôi từ chối, cô nhân viên cho biết cửa hàng sẽ tự bớt lời bằng cách trừ phần phí cà thẻ này với lý do “tụi em tự bớt, còn NH vẫn tính phí của cửa hàng”. Cửa hàng Tấn Long bên cạnh được Agribank gắn máy POS cũng cho biết sẽ thu của chúng tôi 2% nếu thanh toán bằng thẻ tín dụng. Cửa hàng Khánh Long cũng khẳng định mức thu là 2% nhưng từ chối cho biết NH nào gắn máy POS tại đây.

Tỉ lệ thu phí thanh toán bằng thẻ tín dụng ở các đại lý vé máy bay bay cả chính thức và không chính thức của các hãng hàng không đều là 3%. “Lợi nhuận thu được từ việc bán ve may bay chỉ vài chục đến trăm nghìn đồng, trong khi tiền phí phải trả cho NH lên đến 3%, vượt nhiều lần số tiền lãi từ việc bán ve may bay” - giám đốc một phòng ve may bay lớn tại Q.1 nói. Chính vì vậy nếu giá trị giao dịch lớn mà khách hàng đề nghị thanh toán bằng thẻ, đại lý này sẽ từ chối khéo bằng cách thông báo “máy cà thẻ vừa hư” hoặc nếu khách quen sẽ đề nghị chuyển khoản để khỏi mất phí.

Giám đốc một công ty du lịch kiêm đại lý vé máy bay (Q.Tân Bình) - nơi gắn máy POS của NH ACB - cho biết bán một ve may bay chỉ lời 50.000 đồng mà NH thu phí 2,75% nếu khách thanh toán bằng thẻ tín dụng. “Một ve may bay trị giá 3 triệu đồng chúng tôi phải trả 82.500 đồng nếu khách cà thẻ, lỗ ngay 32.500 đồng. Nếu là các anh, các anh có bán không? Khách cứ phàn nàn hoài, tôi sẽ trả lại máy POS cho xong” - vị này bức xúc.

Nên khuyến khích thanh toán bằng thẻ nội địa

Một lãnh đạo Vietcombank cho biết theo quy định, khi khách hàng thanh toán qua thẻ thì điểm chấp nhận thẻ (cửa hàng) phải trả cho NH một mức phí được hiểu là phí dịch vụ thanh toán, nghĩa là nhờ tiện ích của NH mà cửa hàng bán được hàng (trong trường hợp khách hàng không mang theo tiền mặt). Mức phí cũng bao gồm những rủi ro khác nếu thanh toán bằng tiền mặt như tiền giả, công kiểm đếm, chi phí quản lý tiền mặt... Tuy nhiên, các NH quy định rõ mức phí trên sẽ do cửa hàng trả và không được thu thêm của khách hàng.

Giải thích về việc thu phí các điểm chấp nhận thẻ, nhiều NH cho biết đã phải đầu tư trung bình 400 USD/máy POS, khấu hao trong ba năm, tính ra mỗi tháng hơn 10 USD, tương đương hơn 200.000 đồng. Trong khi hiện nay mức phí với thẻ nội địa trung bình 0,3-0,5%. Với thẻ quốc tế, mức phí khoảng 2%. Trong đó NH phải trả phí cho tổ chức thẻ quốc tế hơn 1%, ngoài ra NH còn phải trả phí cho NH phát hành và các loại phí khác... Hiện nay nhiều NH đang lỗ chứ không có lời từ hoạt động thanh toán.

Theo đại diện một NH, hạ phí để khuyến khích thanh toán không dùng tiền mặt là rất nên, nhưng chỉ có thể hạ từ đầu các tổ chức thẻ quốc tế và phí trả cho NH phát hành. Hiện mức phí các tổ chức thẻ quốc tế áp dụng cho thị trường VN còn khá cao do thanh toán bằng thẻ chưa phổ biến. “Các tổ chức thẻ quốc tế nên có chính sách khuyến khích hoặc có chiến dịch giảm phí từng đợt nhằm chia sẻ với thị trường mới. Ngoài ra Chính phủ nên có chính sách giảm thuế cho những đơn vị chấp nhận thẻ” - ông này đề nghị.

Đại diện Hội Thẻ VN nói có thể khắc phục tình trạng này bằng cách khuyến khích khách hàng thanh toán bằng thẻ nội địa. Hiện cả nước có 64 triệu thẻ, trong đó trên 90% là thẻ nội địa, thẻ tín dụng chỉ chiếm hơn 3%. Tuy nhiên, nghịch lý là cà thẻ tại các POS có đến hơn 80% là thẻ quốc tế, trong khi thẻ nội địa chủ yếu dùng để rút tiền. “Hội Thẻ đã có đề án trình Ngân hàng Nhà nước về việc khuyến khích thanh toán bằng thẻ nội địa. Tất nhiên thẻ quốc tế có cái lợi như xài trước trả sau, miễn lãi 45 ngày... Vì vậy cần khuyến khích thanh toán thẻ nội địa bằng hình thức khác như giảm thuế, phí... làm sao thanh toán thẻ nội địa trở nên hấp dẫn hơn” - vị đại diện này nói.

ÁNH HỒNG - LÊ NAM

Cắt hợp đồng những điểm thu phí sai quy định

Sau khi nhận được phản ảnh một số đại lý vé máy bay lắp đặt máy POS của ACB có thu phí khách hàng thanh toán bằng thẻ tín dụng, ACB cho biết đã kiểm tra và cắt hợp đồng với các đại lý này. Đại diện Vietcombank cũng cho biết sẽ có hình thức xử lý những địa chỉ vi phạm như nhắc nhở, nếu tái phạm sẽ rút máy về.

Nhà cung cấp thẻ không can thiệp

Theo đại diện tổ chức thẻ quốc tế MasterCard khu vực Đông Dương, biểu phí được tổ chức này áp dụng toàn cầu, VN cũng như các nước khác, không phân biệt ngân hàng (NH) lớn nhỏ. Việc tính phí các doanh nghiệp, khách hàng là chính sách kinh doanh của từng NH, dựa trên mục tiêu lợi nhuận, chi phí đầu tư của mỗi NH, MasterCard không quy định cũng không can thiệp.

Tuy nhiên, vị này cũng cho rằng việc kinh doanh thẻ yêu cầu đầu tư ban đầu lớn, phải từ 3-5 năm mới lấy lại vốn, rồi mới có lãi. Hơn nữa, việc dùng tiền mặt của người tiêu dùng còn cao, doanh thu chưa nhiều nên kinh doanh thẻ của nhiều NH chưa có nhiều lợi nhuận. Việc này cần sự kiên trì nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về lợi ích của việc sử dụng thẻ, từ đó mới tăng doanh thu và giảm chi phí, sinh lợi nhuận cho NH.

N.BÌNH

tuoitre.vn

Công dụng bạn chưa biết từ chanh

Giúp da sáng đẹpDùng nước cốt chanh bôi lên mặt sau khi tắm có tác dụng giúp da sáng đẹp và tươi trẻ hơn. Bạn cũng có thể trộn chanh với một chút kem dưỡng da, đây là cách tốt nhất để bổ sung vitamin C cho làn da bạn.
Tẩy da chết toàn thânHỗn hợp chanh, dầu oliu, đường sẽ giúp lấy đi phần da chết sần sùi, giúp làn da bạn thêm mềm mại, tươi sáng. Nên mát xa theo chuyển động vòng tròn trong vòng 10 phút, sau đó xả lại với nước ấm. Chanh giúp tẩy da chết rất tốt.
Giúp môi hồngNếu bạn có đôi môi sậm màu, hãy chịu khó bôi nước chanh vào mỗi mỗi tối đi ngủ trong vòng 15 ngày. Bạn sẽ thấy đôi môi trở nên hồng hào, tươi tắn hơn



Chăm sóc tócSau khi gội đầu, hãy trộn hỗn hợp 1 phần nước chanh, 10 phần nước bôi lên tóc. Không cần xả lại với nước, bạn sẽ thấy mái tóc sau khi khô sẽ mềm mại và bóng hơn.
Giúp đôi mắt rạng ngờiLấy 4 thìa nước chanh trộn với 4 thìa nước đá, nhúng bông và nhắm mắt, đắp hỗn hợp lên mắt trong vòng 10 phút.
Trị da nhờnHỗn hợp lòng trắng trứng và vài giọt chanh đắp mặt trong vòng 20 phút có tác dụng giảm nhờn rất tốt. Ngoài ra, bạn có thể trộn nước chanh và nước ép dưa leo để thoa lên mặt và cổ trong vòng 5-10 phút.
Trị nhiệt miệngChanh giúp làm lành vết thương nên bạn có thể pha một chút nước chanh và súc miệng ngày 3 lần cho tới khi những nốt mụn biến mất.
Khắc phục chai chânĐể giảm chai chân, hãy cắt chanh thành lát mỏng và đắp trực tiếp lên vùng da bị nổi cục, dùng gạc băng lại qua đêm.
Chanh còn có tác dụng kháng khuẩn cho da.
Trị côn trùng đốtBạn có thể làm dịu những nốt do côn trùng đốt bằng chách trộn chanh và mật ong thoa lên vết sưng.
Giảm mụn trứng cáTrộn nước chanh và mật ong làm sữa rửa mặt ngày 2 lần. Dùng thường xuyên sẽ thấy da giảm mụn và sáng đẹp hơn.
Trị đau họngPha hỗn hợp nước chanh muối dùng để súc miệng ba lần mỗi ngày sẽ có tác dụng giảm cảm giác đau rát do viêm họng. 

Chanh làm đẹp và sáng da Làm đẹp với chanh

Hướng chăm sóc da hiệu quả cho chị em

>>> Bệnh khô âm đạo là gì? chị em bị khô âm đạo sẽ ảnh hưởng thế nào đến sắc đẹp, làm thế nào để chữa khô âm đạo cho chị em...
>>> Người bị mất ngủ sẽ khiến da xấu đi vậy phòng tránh mất ngủ như thế nào cho hiệu quả

Da là một cơ quan vừa dẻo dai nhưng cũng vừa yếu ớt, nếu không chăm sóc da tốt mọi thay đổi thời tiết khí hậu đều có thể ảnh hưởng đến và thường để lại nhiều tổn thương cho da. Mưa mang cảm giác mát mẻ cùng với mối lo lắng không biết phải chăm sóc da như thế nào trong môi trường ẩm ướt. Vấn đề lớn nhất là nhiễm nấm. Nấm thường sinh sôi trong khí hậu ẩm và dễ dàng thâm nhập vào các lỗ chân lông ẩm. Hậu quả là trên da xuất hiện những vùng ngứa, tròn, đỏ, bong da khắp cơ thể, trong nách, thậm chí xung quanh ngực lúc đó nên chú ý chăm sóc da và làm vệ sinh da thật tốt.

Những ngày nắng nóng da được che chắn kỹ càng nhưng khi những giọt nước mát bất chợt đến việc chăm sóc da thường có khuynh hướng đón nhận một cách thích thú.

​

Trong điều kiện trời không có nắng các bạn gái thường quên thoa kem chống nắng. Các tia UV có khả năng đi xuyên qua mây mà mắt thường không thể thấy được. Do vậy, chống nắng trong những ngày mưa và mang theo dù khi ra ngoài là động tác quan trọng để bảo vệ da khỏi những tổn hại của ánh nắng âm thầm.

Da nhờn cũng gặp không ít rắc rối khi nước mưa có thể gây ra hiện tượng mất nước, dẫn đến hiện tượng da thiếu sức sống và thô ráp. Lúc này nên sử dụng kem dưỡng ẩm dành cho da nhờn có thành phần nước hoa hồng, chiết xuất từ dâu tây và cam. Để luôn có sắc da tươi sáng trong những ngày âm u, bạn nên thực hiện đều đặn các chăm sóc sau:

Không chỉ cần rửa lại vài lần là xong mà chân khi bị ướt sũng có khả năng nhiễm nấm nếu bạn mang giày và vớ kín, ướt trong nhiều giờ. Dù ở cơ quan thì cũng nên tháo giày vớ và lau khô chân, các kẽ ngón chân cho thật kỹ và thoa một lớp phấn rôm sảy. Đây cũng là lý do bạn nên thủ sẵn một đôi giày và vớ sạch ở nơi làm việc. Mỗi tối nên ngâm chân 10-15 phút trong nước ấm có pha vài giọt nước khuẩn trùng. Sau đó chà gót và tẩy tế bào chết cho chân. Tránh dùng que đẩy da xung quanh móng hay móc khóe, vì đây là sơ hở giúp nấm thâm nhập.

- Tránh các loại kem dưỡng ẩm hay kem nền có dầu và mỹ phẩm trang điểm màu dạng kem. Nên dùng phấn nén hoặc đơn giản hơn là vài giọt lotion êm dịu để làm nền trang điểm.

- Sử dụng gommage da mặt 2 lần/tuần để loại bỏ tế bào chết.

- Sử dụng nước toner hay nước hoa hồng sau mỗi lần rửa mặt và buổi tối trước khi đi ngủ, để se lỗ chân lông và thiết lập cân bằng độ pH cho da.

- Tẩy trang với các sản phẩm có chiết xuất từ trái cây để làm mát da.

angela.com.vn (Theo TNO)

Bí quyết để luộc gà được đẹp và ngon

Trong những ngày nghỉ cuối tuần, các bà nội trợ muốn chiêu đãi gia đình, những người thân món gà luộc là một món ăn phổ biến, dễ làm và khá ngon, tương đối thích hợp với túi tiền của các gia đình. 

Nhưng làm thế nào để chế biến gà được ngon và đẹp mắt? 

Nếu luộc kỹ để thịt bên trong thật chín thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ; còn nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai, giòn thì lớp thịt và xương chặt ra còn màu đỏ.
Ðể khắc phục tình trạng này, khi luộc gà, bạn nên cho gà vào lúc nước còn nguội để da gà không bị nứt vỡ. Sau đó luộc gà trong nước sôi tim (sôi lăn tăn không sủi sóng lên). Luộc một con gà nhanh nhất khoảng 20 phút (trung bình là 30 phút), nhưng để luộc gà chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ). Trong trường hợp gà mới lấy ở tủ lạnh ra, thời gian luộc phải tăng lên gấp đôi so với bình thường.
Ðể tạo cho gà có màu vàng óng, trông ngon mắt, tránh tình trạng gà khi luộc xong da bị sậm, xỉn màu thì khi gà vừa chín tới, bạn cần vớt gà ra khỏi nước sôi và ngâm ngay con gà còn đang nóng hổi vào thau nước sạch, nước lạnh càng tốt. 

Ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc gà ra để giữ màu da không bị sậm xuống. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng mỡ da đã thắng quét một lớp lên da, da sẽ có màu vàng bóng và căng mượt, trông con gà rất hấp dẫn.