Cùng xem những hình phạt nghiêm khắc và mang tính bạo hành, dăn đe trong cuộc sống vợ, chồng về việc quan hệ ngoại tình đó đây trên thế giới…
Luật pháp được thiết lập nhằm duy trì và đảm bảo an ninh trong xã hội. Tuy nhiên trong thực tế, không phải lúc nào các bộ luật cũng đều đúng đắn, phù hợp. Oái ăm hơn, có những bộ luật thậm chí còn điều chỉnh cả những quan hệ cá nhân như chuyện hôn nhân, tình yêu, ngoại tình… một cách rất khắt khe, mang tính bạo hành cao.
Thứ Sáu, 4 tháng 4, 2014
Thứ Năm, 3 tháng 4, 2014
Hacker mũ trắng thử nghiệm cách lấy thông tin từ mạng Wifi
![]() |
Hacker mũ trắng thử nghiệm cách lấy thông tin từ mạng Wifi |
Theo Computer Weekly thì các thí nghiệm này tiến hành như một phần của nghiên cứu được ủy quyền bởi Trend Micro, nhằm chỉ ra rằng thế giới công nghệ tại Anh đang bỏ mặc đi quyền lợi và sự an toàn cho người dùng di động. Các thông tin hacker mũ trắng thu thập bằng cách chặn thông tin truyền đi từ các thiết bị khi truy cập các phần mềm miễn phí trực tuyến.
Thu thập dữ liệu trên Wi-Fi công cộng
Thí nghiệm đầu tiên được tiến hành tại 1 điểm phát sóng Wi-fi công cộng tại thù đô London, được cấp phép truy cập dữ liệu thu được. Với những thí nghiệm này, nhóm nghiên cứu mong muốn sẽ nâng cao được nhận thức người dùng, cũng như chính phủ về những rủi ro khi sử dụng Internet thông qua thiết bị di động và Wi-Fi công cộng.
Thí nghiệm sử dụng một bộ định tuyến 4G để truy cập internet, kết nối với một điểm truy cập không dây và một máy tính xách tay. Hầu hết những người tham gia thử nghiệm đã rất ngạc nhiên khi các gói dữ liệu của họ bị thu thập khi sử dụng thiết bị duyệt ứng dụng trực tuyến. Không ai trong số những người tham gia nhận thức được rằng các tin tặc có thể thiết lập các điểm truy cập không dây giả mạo để ăn cắp thông tin cá nhân. Họ cũng rất ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng nhiều thông tin mà nhà cung cấp dịch vụ có được đã không được mã hóa.
Giả mạo dải ứng dụng mã hóa
Thí nghiệm thứ 2 được thực hiện bằng cách sử dụng mạng không dây của các công ty tư nhân và một loạt các ứng dụng smartphone. Peter Wood, Giám đốc Điều hành của First Base Technologies đã ngạc nhiên khi nhận ra rằng các thông tin cá nhân quá dễ dàng bị thu thập chỉ bằng những ứng dụng di động dễ dàng tìm thấy trên thị trường ứng dụng hiện nay.
Dưới dạng một ứng dụng liên quan đến giáo dục, ứng dụng đưa vào thử nghiệm có mục đích tấn công các thiết bị sử dụng mạng không dây. Mike McLaughlin, Kỹ thuật viên và Kiểm tra viên cao cấp của First Base Technologies đã cho thấy chỉ cần người dùng truy cập Internet, mọi thông tin của họ đều có thể bị phơi bày mà không cần nhiều thiết bị hay kỹ thuật phức tạp. Điều này có nghĩa rằng, các công nghệ mã hóa đang bị bỏ ngỏ, không thật sự được chú trọng và phát triển. Qua đó, tin tặc lợi dụng điều này đánh cắp thông tin không được mã hóa. Trong một môi trường yêu thích học tập như Anh, ứng dụng liên quan đến giáo dục như một mồi nhử mà người dùng dễ dàng mắc phải, và đánh mất luôn thông tin cá nhân quan trọng của mình.
Tầm quan trọng từ “tường lửa” của con người
Việc ngăn chặn quá trình ăn cắp thông tin dữ liệu cần xuất phát từ nhiều người, chứ không thể từ một cá nhân. Hiện nay các công nghệ tường lửa đang được phát triển ngày càng tiên tiến. Tuy nhiên nếu không có sự tác động từ con người thì những công nghệ chỉ được phát triển nhưng không được sử dụng đúng cách. Theo McLaughlin, các ứng dụng liên quan đến giáo dục là mồi nhử lý tưởng mà các tin tặc dễ dàng phát triển ẩn chứa âm mưu tấn công tài khoản.
Các công ty, tập đoàn lớn nên chú trọng đầu tư vào việc phát triển nhân sự phổ biến các hoạt động bảo đảm an ninh cho người dùng công nghệ. Những cá nhân này sẽ là cầu nối giữa người dùng với những chính sách bảo vệ vấn đề bảo mật của họ trong công ty. Theo Peter Wood, trong một tổ chức với 500 nhân viên, mức lương dành cho những người cầu nối là không quan trọng bằng việc họ có thể tạo nên sự khác biệt trong nhận thức về vấn đề an ninh bảo mật so với những công ty khác.
Bên cạnh đó, chính phủ cũng cần phải đóng góp một phần không nhỏ vào công cuộc bảo mật này. Các điểm phát sóng Wi-fi cần được cải thiện, phát triển công nghệ bảo mật. Nếu thực hiện được quá trình này thành công, các ứng dụng dù được phát triển cho việc đánh cắp thông tin dữ liệu cũng không thể dễ dàng thực hiện âm mưu được như hiện nay.
Thu thập dữ liệu trên Wi-Fi công cộng
Thí nghiệm đầu tiên được tiến hành tại 1 điểm phát sóng Wi-fi công cộng tại thù đô London, được cấp phép truy cập dữ liệu thu được. Với những thí nghiệm này, nhóm nghiên cứu mong muốn sẽ nâng cao được nhận thức người dùng, cũng như chính phủ về những rủi ro khi sử dụng Internet thông qua thiết bị di động và Wi-Fi công cộng.
Thí nghiệm sử dụng một bộ định tuyến 4G để truy cập internet, kết nối với một điểm truy cập không dây và một máy tính xách tay. Hầu hết những người tham gia thử nghiệm đã rất ngạc nhiên khi các gói dữ liệu của họ bị thu thập khi sử dụng thiết bị duyệt ứng dụng trực tuyến. Không ai trong số những người tham gia nhận thức được rằng các tin tặc có thể thiết lập các điểm truy cập không dây giả mạo để ăn cắp thông tin cá nhân. Họ cũng rất ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng nhiều thông tin mà nhà cung cấp dịch vụ có được đã không được mã hóa.
Giả mạo dải ứng dụng mã hóa
Thí nghiệm thứ 2 được thực hiện bằng cách sử dụng mạng không dây của các công ty tư nhân và một loạt các ứng dụng smartphone. Peter Wood, Giám đốc Điều hành của First Base Technologies đã ngạc nhiên khi nhận ra rằng các thông tin cá nhân quá dễ dàng bị thu thập chỉ bằng những ứng dụng di động dễ dàng tìm thấy trên thị trường ứng dụng hiện nay.
Dưới dạng một ứng dụng liên quan đến giáo dục, ứng dụng đưa vào thử nghiệm có mục đích tấn công các thiết bị sử dụng mạng không dây. Mike McLaughlin, Kỹ thuật viên và Kiểm tra viên cao cấp của First Base Technologies đã cho thấy chỉ cần người dùng truy cập Internet, mọi thông tin của họ đều có thể bị phơi bày mà không cần nhiều thiết bị hay kỹ thuật phức tạp. Điều này có nghĩa rằng, các công nghệ mã hóa đang bị bỏ ngỏ, không thật sự được chú trọng và phát triển. Qua đó, tin tặc lợi dụng điều này đánh cắp thông tin không được mã hóa. Trong một môi trường yêu thích học tập như Anh, ứng dụng liên quan đến giáo dục như một mồi nhử mà người dùng dễ dàng mắc phải, và đánh mất luôn thông tin cá nhân quan trọng của mình.
Tầm quan trọng từ “tường lửa” của con người
Việc ngăn chặn quá trình ăn cắp thông tin dữ liệu cần xuất phát từ nhiều người, chứ không thể từ một cá nhân. Hiện nay các công nghệ tường lửa đang được phát triển ngày càng tiên tiến. Tuy nhiên nếu không có sự tác động từ con người thì những công nghệ chỉ được phát triển nhưng không được sử dụng đúng cách. Theo McLaughlin, các ứng dụng liên quan đến giáo dục là mồi nhử lý tưởng mà các tin tặc dễ dàng phát triển ẩn chứa âm mưu tấn công tài khoản.
Các công ty, tập đoàn lớn nên chú trọng đầu tư vào việc phát triển nhân sự phổ biến các hoạt động bảo đảm an ninh cho người dùng công nghệ. Những cá nhân này sẽ là cầu nối giữa người dùng với những chính sách bảo vệ vấn đề bảo mật của họ trong công ty. Theo Peter Wood, trong một tổ chức với 500 nhân viên, mức lương dành cho những người cầu nối là không quan trọng bằng việc họ có thể tạo nên sự khác biệt trong nhận thức về vấn đề an ninh bảo mật so với những công ty khác.
Bên cạnh đó, chính phủ cũng cần phải đóng góp một phần không nhỏ vào công cuộc bảo mật này. Các điểm phát sóng Wi-fi cần được cải thiện, phát triển công nghệ bảo mật. Nếu thực hiện được quá trình này thành công, các ứng dụng dù được phát triển cho việc đánh cắp thông tin dữ liệu cũng không thể dễ dàng thực hiện âm mưu được như hiện nay.
Cách dùng máy, sử dụng pin, vệ sinh cho Laptop hợp lý
1. Những lưu ý khi sử dụng Laptop :
- Sử dụng máy ở những nới khô ráo, không bụi bẩn, đặt máy trên bề mặt cứng, phẳng.Không đặt máy lên gối, chăn (mền), hoặc nệm. Nên gắn thêm thiết bị tản nhiệt khi sử dụng máy liên tục trong thời gian dài.
- Không sử dụng máy trong khi di chuyển
- Không dùng laptop sạc điện cho các thiết bị khác
- Không tháo pin ra khỏi máy trong khi sử dụng, Sạc pin đúng cách (xem thêm phần 2.)
- Tắt các thiết bị ngoại vi (bluetooth, wifi, USB…) khi không sử dụng
- Điều chỉnh độ sáng màn hình hợp lý.
- Không dùng tay, bút, vật nhọn chạm vào màn hình
- Luôn chỉnh laptop ở chế độ tiết kiệm điện.
- Tắt máy khi không sử dụng
- Dùng túi xách chuyên dụng khi di chuyển.
- Khi máy bị treo (không tắt được máy) phải liên hệ với Trung tâm bảo hành để xử lý. Khi máy bị treo: nhấn và giữ nút Power trong khoản 10 giây, nếu máy không tắt được, có thể tháo pin ra một cách cẩn thận rồi gắn lại để khởi động lại máy. Quy trình tháo pin khi máy bị treo như sau: rút adapter ra, để máy ngửa trên bàn, pin hướng vào trong người, đẩy chốt mở pin, lấy pin ra, gắn lại pin đến khi nghe tiếng “tách” chứng tỏ pin đã gắn đúng vào khớp. Quá trình này diễn ra nhẹ nhàng, nếu quá cứng chứng tỏ pin chưa gắn đúng khớp, cẩn thận gắn lại cho đúng khớp. Nếu không gắn lại được thì mang đến nhờ kỹ thuật viên gắn giúp.
-Tuyệt đối không bỏ máy trong tình trạng bị treo (hoặc chưa tắt máy) vào túi xách vì bất kỳ nguyên nhân nào; việc này chắc chắn gây ra những hư hỏng trầm trọng cho laptop do máy quá nóng.
- Đối với máy có cài sẵn hệ điều hành cần chú ý các việc sau: không phân chia lại ổ đĩa, không tự ý cài lại hệ điều hành (chi phí phục hồi hệ điều hành nguyên máy là 1 triệu đồng)
- Khi muốn cài lại hệ điều hành bạn phải ghi phần source của hệ điều hành ra đĩa DVD hoặc CD và phải chắc rằng bạn là chuyên gia trong việc cài đặt hệ điều hành cho máy tính.
- Sử dụng phần mềm có bản quyền luôn là giải pháp tốt nhất giúp bạn tiết kiệm được chi phí và thời gian.
- Chúng tôi chỉ bảo hành phần cứng. Đối với phần mềm, sẽ tính phí khi phục vụ quý khách.
- Trong trường hợp cần thay thế adapter hay pin, vui lòng chọn sản phẩm chính hãng hoặc sản phẩm thay thế chất lượng tốt.
- Khi cần nâng cấp (ram hoặc ổ cứng) vui lòng nhờ chuyên gia.
- Dán máy tính: máy tính xách tay giải nhiệt như sau: quạt thổi hơi bên cạnh hoặc phía dưới laptop, các khe giữa các nút bàn phím (giải nhiệt cho main board); phía sau màn hình (giải nhiệt cho màn hình); bên cạnh bản rê chuột (giải nhiệt cho ổ cứng). Việc dán máy tính không đúng phương pháp sẽ gây ra những hư hỏng trầm trọng lên máy tính ảnh hưởng đến sự hoạt động và tuổi thọ của máy tính. Do đó khi dán máy tính vì mục đích chống trầy hoặc tăng thẩm mỹ cần chú ý: chỉ dán bằng tấm dán chuyên dụng (có khả năng tỏa nhiệt, không bị chảy keo khi gặp nhiệt độ), tuyệt đối không dán bằng nilon keo thông thường, không dán bàn phím, không dán các khe tản nhiệt, không dán lên bề mặt (phía trước và phía sau) của màn hình. Tốt nhất là không dán gì cả, sử dụng cẩn thận nhẹ nhàng là biện pháp chống trầy xướt hiệu quả nhất. Không dán hoặc vẽ máy tính trong vòng 7 ngày kể từ ngày mua.
2. Cách dùng đối với Pin Laptop:
Để sử dụng Pin có hiệu quả quý khách phải thực hiện theo một số quy tắc như sau:
- Trong những lần sử dụng đầu khi mới mua về nên nạp đầy điện cho Pin (Mỗi lần sạc từ 8 đến 10 tiếng, rút adapter ra, sử dụng cho đến khi hết pin, rồi cắm adapter lại, Lặp lại quá trình này 3 lần).
- Sử dụng laptop với Pin nằm trong máy và adapter cắm vào máy. Khi nào cần di chuyển thì rút adapter ra, sử dụng pin.
- Mỗi tháng 1 lần, sử dụng laptop với pin mà không cắm adapter. Khi máy báo hết gần hết pin, bạn hãy cắm adapter vào để sạc. Không để máy sử dụng cạn kiệt pin rồi mới sạc. Không sạc đi sạc lại nhiều lần.
- Khi sạc, cắm adapter vào nguồn điện trước, sau đó mới cắm vào laptop. Việc làm này giúp tránh hiện tượng hồ quang điện gây ra những dòng tĩnh điện tác động nên pin hoặc thậm chí lên mainboard của laptop.
- Khi sạc, sử dụng máy bình thường vì khi đó máy hoàn toàn sử dụng năng lượng từ nguồn điện AC.
- Khi Pin sạc đầy , vẫn có thể dùng máy bình thường mà không cần rút Adapter vì khi Pin đầy máy tự động không sạc nữa
Tuyệt đối không:
• Tháo pin ra khỏi máy, có thể gây ra làm hỏng pin khi tháo lắp.
• Sử dụng máy mà không có pin trong máy.
• Sử dụng adapter của loại máy khác, điều đó sẽ phá hủy pin của bạn do điện áp và cường độ dòng điện không phù hợp.
• Nạp pin bằng nguồn nạp ngoài (mà chỉ nạp bằng máy tính.)
• Để chập pin.
• Để pin phơi nắng hay chịu nóng hoặc va đập mạnh hoặc bị rơi
• Sử dụng pin của máy này dùng cho máy khác.
• Đấu nối pin.
- Trong những lần sử dụng đầu khi mới mua về nên nạp đầy điện cho Pin (Mỗi lần sạc từ 8 đến 10 tiếng, rút adapter ra, sử dụng cho đến khi hết pin, rồi cắm adapter lại, Lặp lại quá trình này 3 lần).
- Sử dụng laptop với Pin nằm trong máy và adapter cắm vào máy. Khi nào cần di chuyển thì rút adapter ra, sử dụng pin.
- Mỗi tháng 1 lần, sử dụng laptop với pin mà không cắm adapter. Khi máy báo hết gần hết pin, bạn hãy cắm adapter vào để sạc. Không để máy sử dụng cạn kiệt pin rồi mới sạc. Không sạc đi sạc lại nhiều lần.
- Khi sạc, cắm adapter vào nguồn điện trước, sau đó mới cắm vào laptop. Việc làm này giúp tránh hiện tượng hồ quang điện gây ra những dòng tĩnh điện tác động nên pin hoặc thậm chí lên mainboard của laptop.
- Khi sạc, sử dụng máy bình thường vì khi đó máy hoàn toàn sử dụng năng lượng từ nguồn điện AC.
- Khi Pin sạc đầy , vẫn có thể dùng máy bình thường mà không cần rút Adapter vì khi Pin đầy máy tự động không sạc nữa
Tuyệt đối không:
• Tháo pin ra khỏi máy, có thể gây ra làm hỏng pin khi tháo lắp.
• Sử dụng máy mà không có pin trong máy.
• Sử dụng adapter của loại máy khác, điều đó sẽ phá hủy pin của bạn do điện áp và cường độ dòng điện không phù hợp.
• Nạp pin bằng nguồn nạp ngoài (mà chỉ nạp bằng máy tính.)
• Để chập pin.
• Để pin phơi nắng hay chịu nóng hoặc va đập mạnh hoặc bị rơi
• Sử dụng pin của máy này dùng cho máy khác.
• Đấu nối pin.
3. Cách vệ sinh Laptop :
![]() |
Cách dùng máy, sử dụng pin, vệ sinh cho Laptop hợp lý |
Hàng tuần hoặc khi máy bẩn :
- Tắt máy, rút adapter ra khỏi máy
- Dùng cọ mềm quét sạch bụi bám trên bề mặt laptop.
- Dùng thiết bị thổi/ hút sạch bụi tại các khe, đầu cắm
- Chắc rằng máy đã không còn bụi, cát hoặc hạt cứng
- Dùng khăn mềm (đã tẩm hóa chất chuyên dụng cho việc vệ sinh laptop) lau sạch.
- Lau nhẹ nhàng, đều tay, không dùng lực quá mạnh (nhất là khi lau màn hình)
- Không xịt chất hóa chất trực tiếp lên laptop.
- Không sử dụng hóa chất lau chùi, tẩy rửa phổ thông.
- Không dùng khăn cứng, hoặc khăn không sạch, khăn có dính bụi, cát…
- Trình tự vệ sinh như sau: lau màn hình => bàn phím => bảng rê chuột => đóng máy lại => lau phía dưới laptop (chú ý các tem bảo hành) => lau các cạnh máy => lau mặt trên laptop. Để máy khô và sử dụng bình thường
Thứ Tư, 2 tháng 4, 2014
Hướng dẫn làm bánh trôi, bánh chay cho ngày tết Hàn Thực (ngày 3/3)
Cứ đến ngày 3/3 (âm lịch) – ngày Tết Hàn thực, người dân Việt Nam, đặc biệt là người miền Bắc, lại làm bánh trôi bánh chay cúng ông bà tổ tiên. Năm nay, bạn có thể tự tay chế bánh trôi bánh chay đãi cả nhà trong ngày lễ ý nghĩa này.
Nguyên liệu
Chuẩn bị:
- Bột làm bánh trôi ( bán sẵn ngoài chợ, siêu thị ).
- Nếu tự nhào thì trộn gạo theo tỷ lệ 8 nếp 2 tẻ và một ít muối. Xay ướt, bọc bột vào một túi vải dầy rồi treo lên để ráo nước. Khi túi bột không còn nhỏ nước xuống nữa thì mở thử kiểm tra. Nếu bột không dính vào túi, cầm miếng bột không dính vào tay và bóp thử thấy có độ kết không bị vỡ là bột vừa đủ độ.
- Nếu không có đủ thời gian, bạn có thể xay bột khô rồi thêm nước nhồi từ từ cho đến khi bột dẻo lại, không dính tay nữa là được. Sau đó bọc túi ni-lông ủ chừng 30 phút là bạn cũng có thể có được bột làm bánh trôi bánh chay như ý.
- Đường phên : Chọn màu cánh gián nhạt là đường non vừa thì, khi luộc sẽ nhanh tan hơn. Viên bánh vo tầm 2cm thì chặt đường vuông hạt lựu tầm 0,7cm là vừa. Đường nên chặt sớm để vào bát, có màng bọc thực phẩm bỏ ra ngoài khoảng 2 tiếng trước khi nặn bánh để đường có độ ướt vừa phải. Chặt viên đường vừa vặn và để ướt sẽ giúp đường tan hết khi luộc bánh.
- Vừng rang : Chọn vừng trắng, đảo nhanh đến khi chuyển màu vàng nhẹ là tắt lửa, đảo thêm chút xíu rồi đổ ra đĩa, dàn mỏng để vừng không ủ nóng, cháy trong.
- Bột sắn dây vừa đủ lượng dùng.
- 1 chút tinh dầu hoa bưởi
- Dừa bào sợi
- Đậu xanh: nguyên hạt đãi vỏ, ngâm nước lạnh 3h đồng hồ. Trộn với một xíu muối, đồ chín. Chia ra 1/2 giã mịn, trộn 1 thìa vừng rang, vo tròn thành từng viên làm nhân bánh chay. 1/2 còn lại để nguyên.
- Gừng giã nhuyễn, bóp lấy nước.
Bánh trôi:
- Để nguyên khối bột, vắt từng miếng bột bằng lóng tay cái, dàn đều trong lòng bàn tay. Khi dàn nên khum tay để miếng bột có độ cong, dễ ép tròn.
Xem video hướng dẫn cách làm bánh trôi:
- Đặt viên đường vào giữa lòng vắt bột, khép vắt, vo nhẹ tạp hình tròn.
Một số bí quyết đơn giản sau đây sẽ giúp bạn cho ra những chiếc bánh trôi ngon đúng kiểu.
![]() |
Hướng dẫn làm bánh trôi, bánh chay |
Nguyên liệu
Chuẩn bị:
- Bột làm bánh trôi ( bán sẵn ngoài chợ, siêu thị ).
- Nếu tự nhào thì trộn gạo theo tỷ lệ 8 nếp 2 tẻ và một ít muối. Xay ướt, bọc bột vào một túi vải dầy rồi treo lên để ráo nước. Khi túi bột không còn nhỏ nước xuống nữa thì mở thử kiểm tra. Nếu bột không dính vào túi, cầm miếng bột không dính vào tay và bóp thử thấy có độ kết không bị vỡ là bột vừa đủ độ.
- Nếu không có đủ thời gian, bạn có thể xay bột khô rồi thêm nước nhồi từ từ cho đến khi bột dẻo lại, không dính tay nữa là được. Sau đó bọc túi ni-lông ủ chừng 30 phút là bạn cũng có thể có được bột làm bánh trôi bánh chay như ý.
- Đường phên : Chọn màu cánh gián nhạt là đường non vừa thì, khi luộc sẽ nhanh tan hơn. Viên bánh vo tầm 2cm thì chặt đường vuông hạt lựu tầm 0,7cm là vừa. Đường nên chặt sớm để vào bát, có màng bọc thực phẩm bỏ ra ngoài khoảng 2 tiếng trước khi nặn bánh để đường có độ ướt vừa phải. Chặt viên đường vừa vặn và để ướt sẽ giúp đường tan hết khi luộc bánh.
- Vừng rang : Chọn vừng trắng, đảo nhanh đến khi chuyển màu vàng nhẹ là tắt lửa, đảo thêm chút xíu rồi đổ ra đĩa, dàn mỏng để vừng không ủ nóng, cháy trong.
- Bột sắn dây vừa đủ lượng dùng.
- 1 chút tinh dầu hoa bưởi
- Dừa bào sợi
- Đậu xanh: nguyên hạt đãi vỏ, ngâm nước lạnh 3h đồng hồ. Trộn với một xíu muối, đồ chín. Chia ra 1/2 giã mịn, trộn 1 thìa vừng rang, vo tròn thành từng viên làm nhân bánh chay. 1/2 còn lại để nguyên.
- Gừng giã nhuyễn, bóp lấy nước.
Cách làm bánh trôi, bánh chay:
Bánh trôi:
- Để nguyên khối bột, vắt từng miếng bột bằng lóng tay cái, dàn đều trong lòng bàn tay. Khi dàn nên khum tay để miếng bột có độ cong, dễ ép tròn.
Xem video hướng dẫn cách làm bánh trôi:
- Đặt viên đường vào giữa lòng vắt bột, khép vắt, vo nhẹ tạp hình tròn.
Lưu ý: Bạn chỉ nên vo nhẹ 1 vòng, không nên vo nhiều lần khiến luộc bánh bị nát.
- Đun sôi nước, khi nước đã sôi già thì thả từng viên bột bánh trôi vào. Đun sôi lửa nhỏ để bánh không bị vỡ nhân ra ngoài.
- Khi bánh nổi lên trên bề mặt nước, đợi 10 giây cho đường ở trong tan hết thì vớt những viên bánh trôi thả ngay vào bát nước sôi nguội để bánh không dính nhau. Để một lúc cho bánh nguội hẳn rồi môi thủng vớt lên đĩa.
- Trước khi ăn rắc vừng và dừa bào sợi lên trên.
Bánh chay:
- Các bước làm bánh chay như bánh trôi nhưng vỏ lớn gấp đôi, nhân thay đường phên bằng viên đậu xanh.
- Có thể luộc luôn cùng nồi bánh trôi, cũng để nổi thì vớt ra thả vào nồi nước sôi để nguội.
- Hòa tan bột sắn dây với nước lạnh.
- Đun sôi nồi nước, thả đường phèn vào sao cho có vị ngọt thanh vừa. Nước sôi đổ nhanh tay bát sắn dây, một tay đổ, một tay khuấy nhẹ liên tục. Khi nào nồi nước sôi trở lại, trong veo, sánh nhẹ, cho một thìa nước gừng vào là được, bạn đã có nồi nước chè cho bánh chay.
- Theo truyền thống, mỗi bát bánh chay sẽ có ba viên bánh. Bạn nên chia đều bánh vào các bát trước. Chan nước cho ngập bánh, sau đó rắc đậu xanh nguyên hạt lên. Khi nào ăn rắc vừng, dừa và tinh dầu hoa bưởi vào.
Như vậy là bạn đã có được đĩa bánh trôi, bánh chay cho ngày Tết Hàn thực. Một đĩa bánh trôi trắng, tròn đều, không vỡ nhân, vỏ bánh mềm dai là đạt chuẩn. Nhân đường bánh trôi phải tan, vừa hết để khi cắn miếng bánh ứa mật ra. Còn bánh chay vị ngọt thanh đường phèn, sánh vừa của bột sắn, thoang thoảng hương thơm mùi hoa bưởi, vị cay ấm nhẹ của gừng.
Bánh trôi là món lạnh, ăn nguội. Bánh chay thì tùy sở thích, nếu bạn muốn ăn nóng thì để nồi chè trên bếp ủ lửa liu riu, khi nào ăn mới chan ra.
- Đun sôi nước, khi nước đã sôi già thì thả từng viên bột bánh trôi vào. Đun sôi lửa nhỏ để bánh không bị vỡ nhân ra ngoài.
- Khi bánh nổi lên trên bề mặt nước, đợi 10 giây cho đường ở trong tan hết thì vớt những viên bánh trôi thả ngay vào bát nước sôi nguội để bánh không dính nhau. Để một lúc cho bánh nguội hẳn rồi môi thủng vớt lên đĩa.
- Trước khi ăn rắc vừng và dừa bào sợi lên trên.
Bánh chay:
- Các bước làm bánh chay như bánh trôi nhưng vỏ lớn gấp đôi, nhân thay đường phên bằng viên đậu xanh.
- Có thể luộc luôn cùng nồi bánh trôi, cũng để nổi thì vớt ra thả vào nồi nước sôi để nguội.
- Hòa tan bột sắn dây với nước lạnh.
- Đun sôi nồi nước, thả đường phèn vào sao cho có vị ngọt thanh vừa. Nước sôi đổ nhanh tay bát sắn dây, một tay đổ, một tay khuấy nhẹ liên tục. Khi nào nồi nước sôi trở lại, trong veo, sánh nhẹ, cho một thìa nước gừng vào là được, bạn đã có nồi nước chè cho bánh chay.
- Theo truyền thống, mỗi bát bánh chay sẽ có ba viên bánh. Bạn nên chia đều bánh vào các bát trước. Chan nước cho ngập bánh, sau đó rắc đậu xanh nguyên hạt lên. Khi nào ăn rắc vừng, dừa và tinh dầu hoa bưởi vào.
Như vậy là bạn đã có được đĩa bánh trôi, bánh chay cho ngày Tết Hàn thực. Một đĩa bánh trôi trắng, tròn đều, không vỡ nhân, vỏ bánh mềm dai là đạt chuẩn. Nhân đường bánh trôi phải tan, vừa hết để khi cắn miếng bánh ứa mật ra. Còn bánh chay vị ngọt thanh đường phèn, sánh vừa của bột sắn, thoang thoảng hương thơm mùi hoa bưởi, vị cay ấm nhẹ của gừng.
Bánh trôi là món lạnh, ăn nguội. Bánh chay thì tùy sở thích, nếu bạn muốn ăn nóng thì để nồi chè trên bếp ủ lửa liu riu, khi nào ăn mới chan ra.
Thứ Ba, 1 tháng 4, 2014
Ngày Cá tháng Tư: Nguồn gốc bí ẩn
Nguồn gốc của ngày Cá tháng Tư luôn là một bí ẩn với đủ những giả thuyết khó phân biệt thật giả.
Giả thuyết được người ta biết đến nhiều nhất là câu chuyển thay đổi lịch ngày tháng khác đi của Pháp vào những năm 1500.
Thay vì đón năm mới vào tháng 1 – khi mùa xuân đến, họ thay đổi sang lịch của người La Mã và đón năm mới vào cuối tháng 3, đầu tháng 4.
Nhưng tin tức truyền đi lúc đó rất chậm, nên người dân ở vùng hẻo lánh vẫn cứ tiếp tục đón năm mới vào mùa xuân. Và sắc lệnh kia trở thành “Trò đùa tháng 4”, rồi từ đó câu chuyện được lan ra.
Alex Boese, người quản lý bảo tàng những trò đùa ở San Diego (Mỹ) thì lại không đồng ý với giả thuyết trên khi nghiên cứu về nguồn gốc của ngày lễ này.
Ông nói: “Giả thuyết kia hoàn toàn không đúng, vì người Pháp kỉ niệm ngày lễ Phục sinh vào đầu năm, vì thế không thể có liên hệ gì với tháng Tư cả. Theo lịch sử thì đó chỉ là ngày mà người Pháp bắt đầu đón năm mới vào tháng 1 như người ta biết đến thôi.”
Ông cho rằng, ngày Cá tháng Tư chỉ đơn giản bắt nguồn từ những lễ hội hồi sinh vào mùa xuân ở châu Âu, khi mọi người thoải mái đùa cợt và giả danh người khác.
Cá tháng Tư: Trò đùa của chính chúng ta
Joseph Boskin, giáo sư chuyên nghiên cứu về sự hài hước của người Mỹ tại đại học Boston, đã từng đưa ra lời giải thích về nguồn gốc của ngày lễ này, nhưng lại như một trò đùa thú vị.
Năm 1983, Boskin nói với một phóng viên rằng ý tưởng về ngày lễ là của một anh hề người La Mã trong thời kì vua Constantine đệ nhất vào thế kỉ thứ 3 và 4 sau Công nguyên.
Khi đó, anh hề La Mã Kugel đã giành được quyền làm vua trong một ngày. Vào ngày 1/4, vua Constantine đã trao ngai vàng đế quốc La Mã cho Kugel nhưng anh ta thì luôn coi đó là ngày ngớ ngẩn nhất trên đời. Nhưng sau đó người ta phát hiện ra cái tên Kugel lại chỉ là món ăn Đông Âu mà người bạn của giáo sư Boskin yêu thích mà thôi.
Báo chí lên án Boskin lừa đảo,nhưng ông chỉ nói rằng đó là một “cậu truyện bịa đặt hợp thời điểm” và những người có khiếu hài hước cần đem đến cho xã hội những điều tích cực.
Chính Boskin cũng nói rằng ngày lễ này đã khiến những định kiến xã hội được thoải mái nhìn nhận hơn.
Lạ hơn cả những câu chuyện tưởng tưởng
Nhưng những câu chuyện tưởng tưởng hài hước lại mở đường cho những điều vô lý dựa trên điều có thật xảy ra.
Phải kể đến đầu tiên là giải thưởng Ig Nobel – giải thưởng giành cho những nghiên cứu khoa học hàng năm.
Năm 2007, giải Ig Nobel về dược phẩm được trao cho những nhà nghiên cứu đã cho ra mắt bài báo về Nuốt gươm và những ảnh hưởng của nó trên Thời báo Dược phẩm Anh quốc.
Marc Abrahams, người sáng tạo ra giải thưởng này cho biết: “Chúng tôi sẽ tiếp tục sáng tạo ít thứ đơn giản hơn vì chúng tôi tìm thấy những điều không tưởng trong thực tế”.
Tháng 3 năm 2008, tờ báo nhắc đến Philip M. Parker là người sáng tạo ra chiếc máy có thể viết sách với lượng dữ liệu đủ để viết một cuốn sách trong 20 phút.
Thiết bị này đã giúp ông viết hơn 300 ngàn đầu sách, trong đó 85 ngàn cuốn được bán trên Amazon. Ông nói rằng sản phẩm thật sự đơn giản đến buồn cười vì nó có thật.
Thịt ốp ống xả món lạ và độc của dân phượt
Thông thường người ta thường chế biến thịt qua các cách như rang, xào, kho, nấu… Tuy nhiên dân phượt lại có cách chế biến thịt hoàn toàn mới lạ và độc đáo: Thịt ốp ống bô! Món thịt được bọc trong giấy bạc sẽ từ từ dậy mùi thơm sau mỗi chặng đường đi.
Giới trẻ năng động và yêu thích du lịch thưởng tụ hợp nhau thành nhóm để “phượt” đến mọi miền đất nước.
Họ đam mê, phiêu lưu bằng xe máy từ vùng đồng bằng tới những vùng núi non hiểm trở. Hành lý của dân phượt khá đơn giản, túi ngủ, ba lô,…và chính vì thế món ăn của họ cũng không cần cầu kỳ.
Cái tên lạ đặt theo cách thức chế biến món ăn. Thịt được tẩm ướp gia vị bọc cẩn thận trong giấy nướng. Và đặc biệt nhất, được bọc quanh pô xe máy. Tận dụng đặc điểm đi “phượt” đường dài, nhiệt độ xả cực cao để làm chín thịt.
![]() |
Thịt ốp ống xả món lạ và độc của dân phượt |
Các phượt thủ có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng những loại xe thông dụng như Honda Dream, Future, Wave, Sirius, Jupiter… Những loại xe này nhẹ, dễ đi và dễ sửa chữa. Đây cũng là loại xe rất dễ để các phượt thủ chế biến món thịt ốp ống xả.
Chỉ gần trăm km đường, khi dừng lại cả nhóm đã có thể dừng xe gỡ thịt ra và thưởng thức. Về nguyên lý món ăn này lợi dụng sức nóng của ống xả xe máy để nấu chín nguyên liệu, đi đường xa thì quả là tiện dụng và gọn nhẹ.
Theo những “phượt thủ” thì việc chế thịt ốp pô được chế biến khá đơn giản: thịt lợn hoặc thịt bò làm sạch, thái đều, tẩm ướp với gia vị rồi trải mỏng ra giấy bạc, sau đó bọc kín lại và cuốn vào phía bên ngoài ống pô xe.
Chỉ cần đi một quãng đường gần 100 km là thịt đã chín cả đoàn sẽ có một bữa ăn khá ngon lành. Nếu đi xa và nhanh hơn thịt có thể cháy xém và dậy mùi thơm quyến rũ.
Tuy nhiên, nhiều người cho rằng thú ăn này hoàn toàn không nên, họ cho rằng không có gì đảm bảo những chất độc hại thoát ra từ ống pô không bám, ngấm vào thịt. Ống xả xe máy là nơi thải ra toàn chất độc hại như Dioxit Nitơ, CO2.... Vì vậy, cho dù chỉ sử dụng sức nóng của ống pô cũng không ai đảm bảo khói xe, các chất độc hại từ ống pô có ngấm vào thịt hay không.
Một lý do nữa là bụi bặm từ đường xá, chất bẩn từ xe cộ... trải dọc cả chuyến đi hoàn toàn có thể bám vào bọc đồ ăn. Với cả 1 chặng đường dài như vậy, ai biết có chất bẩn gì trên đường có thể bám vào đó
Tiếp đó các phượt thủ cũng không kiểm soát được sức nóng của ống xả xe máy nên không thể chắc đồ ăn đã chín thực sự hay chưa. Đồ chín hẳn thì có thể ăn tạm, chống đói, lỡ chưa chín mà ăn bừa thì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và bạn rất có thể bị ngộ độc dẫn đến việc không hoàn thành được chuyến đi và chỉ nên dùng cách này trong trường hợp bất khả kháng hoặc chỉ để trải nghiệm cho biết.
Song bất chấp các lời khuyên trên các diễn đàn mạng, các phượt thủ vẫn cho rằng, món thịt độc đáo này cũng là một trải nghiệm mới mẻ dành cho những người yêu thích xe gắn máy.
Những điểm du lịch hấp dẫn dịp 30/4-1/5
Một số gợi ý về những địa điểm du lịch dưới đây có thể giúp bạn những ngày nghỉ vào dịp lễ 30/4 và 1/5 được mỹ mãn, tiết kiệm và vui vẻ.
Chinh phục Fanxipan, bạn đã sẵn sàng?
Với những người ưa thích hoạt động leo núi sẽ không thể bỏ qua Fansipan. Các “cao thủ” leo núi khuyên những người chưa có kinh nghiệm nên đi theo tour không những an toàn, mà các công ty du lịch sẽ lo hầu hết các thủ tục cần thiết từ đi lại, cung cấp hướng dẫn viên và người mang đồ giúp.
Một chuyến đi tiêu chuẩn thông thường kéo dài từ 3-4 ngày. Lộ trình có thể bắt đầu từ ga Trần Quý Cáp (Hà Nội) lên Lào Cai bằng tàu hỏa trên quãng đường 333 km, rồi từ ga Lào Cai lên Sapa bằng ô tô gần 40 km, sau đó đi từ Sapa lên đỉnh đèo Trạm Tôn, đến khu du lịch Cát Cát bằng ô tô hoặc xe máy.
Chi phí cho chuyến đi rơi vào khoảng 3-4 triệu đồng.
Bên cạnh leo núi, lặn biển cũng là môn chơi mới mẻ đang được nhiều người trẻ thích thú khám phá. Biển Nha Trang, Cù Lao Chàm, Phú Quốc và Côn Đảo luôn chờ đón những ai thích khám phá vẻ đẹp của đại dương.
Du lịch sinh thái
Việt Nam với lợi thế về chiều dài bờ biển, núi rừng hoang sơ chứa đầy tiềm năng cho những người ưa thích du lịch sinh thái như Vịnh Hạ Long, vườn quốc gia Cát Tiên, động Phong Nha Kẻ Bàng, rừng Cúc Phương… Nhưng với những người lãng mạn thì đi du lịch Sapa, Mộc Châu, Hà Giang là điểm đến lý tưởng.
Cách thủ đô Hà Nội chừng 500 km về phía Bắc, thị trấn trong sương Sapa luôn dịu mát, khiến bạn quên đi khói bụi và mệt mỏi chốn thị thành. Có nhiều cách để đến Sapa (đi xe máy, đi ô tô) nhưng thú vị và an toàn nhất vẫn là một chuyến tàu đêm.
Hành trình của bạn sẽ kéo dài khoảng 3 đêm 2 ngày: Đêm đầu tiên đi tàu từ ga Trần Quý Cáp (Hà Nội) lên ga Lào Cai. Ngày đầu tiên: ăn sáng ở Lào Cai rồi đi ô tô lên Sapa, thăm bản Cát Cát, tìm hiểu phong tục tập quán của người H’mông và tham quan thác thủy điện được người Pháp xây dựng năm 1925.
Buổi chiều bạn có thể thăm nhà thờ đá, đi chợ Sapa bày bán các sản vật địa phương; buổi tối tự do đi dạo, thưởng thức các món nướng trong không khí se lạnh hấp dẫn. Ngày thứ hai bạn nên đi thăm Hàm Rồng, khu du lịch đẹp nhất Sapa; thăm Cổng Trời, Sân Mây ngắm Fansipan và dãy núi Hoàng Liên Sơn hùng vĩ. Chợ Bắc Hà, bản Lao Chải, thác Bạc, thác Tình yêu cũng là những địa điểm không nên bỏ qua.
Là xứ lạnh nên đặc sản của Sapa là các loại rau lá dày và xanh thẫm; các loại hoa ở đây cánh cũng dày hơn bình thường. Đừng quên thưởng thức đồ nướng đa dạng, thắng cố, lợn cắp nách hay đậu phụ thối – món ăn đặc trưng chỉ có ở Sapa.
Chi phí tối thiểu cho một chuyến đi Sapa là 1,5 triệu đồng. Giá cả dịch vụ tương đối bình dân, tuy nhiên để cẩn thận bạn nên hỏi giá trước khi dùng bữa.
Với bạn trẻ đam mê “ phượt thủ”, Mộc Châu (Sơn La) là điểm đến thú vị không thể bỏ qua.
Với thiên nhiên còn nguyên bản hơn cả Sapa và những cung đường núi dưới những triền ruộng bậc thang, chi phí lại không cao. Nhiều đoàn chọn đi Mộc Châu vào dịp này vì đang mùa hoa cải trắng rất lý tưởng để chụp ảnh.
Thường các bạn trẻ sẽ chọn đi xe máy vì Mộc Châu chỉ cách Hà Nội 200 km, đi ô tô cũng tương tự với lịch trình 2 ngày 1 đêm. Sáng ngày đầu tiên: Hà Nội – Hòa Bình – Mai Châu – Mộc Châu, các phượt thủ sẽ dừng ở đèo Thung Khe ăn cơm lam, ngô luộc rồi vào Mai Châu chụp ảnh, ăn trưa ở gần Bảng Áng, chiều qua Bảng Áng chơi, tham quan Hang Dơi.
Ngày thứ hai bạn thu xếp đi thác Dải Yếm, cửa khẩu Loóng Sập, về thị trấn Nông trường chơi ở đồi chè; đi Tân Lập, Bản Ôn, Ngũ Động, chiều lên đường về Hà Nội.
Huyện Bắc Hà đương mùa đào cũng là điểm đến của nhiều du khách khi đến Lào Cai. Nhiều Khách du lịch dịp 30/4, 1/5 còn đến Bắc Hà mua đào về làm quà. Ngoài ra, Hà Giang, vùng địa đầu tổ quốc với những cung đường núi, suối và thung lũng là địa chỉ số một của dân phượt.
Một điểm dừng chân thú vị nữa trong kỳ nghỉ lễ là huyện đảo Lý Sơn, thuộc tỉnh Quảng Ngãi. Chị Bích (Quảng Ngãi) vừa đón hai người bạn ở Hà Nội đi thăm thú hòn đảo hoang sơ này trong 2 ngày 2 đêm cho biết, chi phí cho chuyến ra đảo chưa đến 2 triệu đồng, gồm vé tàu khứ hồi từ trung tâm thành phố ra đảo và chi phí ăn, ở, di chuyển trên đảo.
Chị khuyên du khách nên đặt phòng khách sạn trước, mọi dịch vụ từ cho thuê xe máy đi vòng quanh đảo, thuê người dân dẫn đường, thuê nhà dân nấu ăn, hoặc nghỉ ở nhà dân theo hình thức homestay đều có thể thương lượng được. Du khách cũng đặc biệt lưu ý giá cước taxi ở đây rất đắt so với đất liền.
“An ninh trên đảo tuyệt vời, đêm mọi người có thể ngủ thả cửa tận hưởng gió biển mà không sợ mất cắp”, chị Bích khẳng định.
Như vậy, với chi phí ra đảo không tới 2 triệu đồng chưa tính tiền tàu xe, có lẽ việc đi Lý Sơn lần này có thể là quyết định sáng suốt nếu bạn ưa thích sự hoang sơ và tìm hiểu cuộc sống dân dã của người địa phương. Nhưng nhớ hãy xem dự báo thời tiết thật kỹ trước chuyến đi.
Chinh phục Fanxipan, bạn đã sẵn sàng?
Với những người ưa thích hoạt động leo núi sẽ không thể bỏ qua Fansipan. Các “cao thủ” leo núi khuyên những người chưa có kinh nghiệm nên đi theo tour không những an toàn, mà các công ty du lịch sẽ lo hầu hết các thủ tục cần thiết từ đi lại, cung cấp hướng dẫn viên và người mang đồ giúp.
Một chuyến đi tiêu chuẩn thông thường kéo dài từ 3-4 ngày. Lộ trình có thể bắt đầu từ ga Trần Quý Cáp (Hà Nội) lên Lào Cai bằng tàu hỏa trên quãng đường 333 km, rồi từ ga Lào Cai lên Sapa bằng ô tô gần 40 km, sau đó đi từ Sapa lên đỉnh đèo Trạm Tôn, đến khu du lịch Cát Cát bằng ô tô hoặc xe máy.
Chi phí cho chuyến đi rơi vào khoảng 3-4 triệu đồng.
Bên cạnh leo núi, lặn biển cũng là môn chơi mới mẻ đang được nhiều người trẻ thích thú khám phá. Biển Nha Trang, Cù Lao Chàm, Phú Quốc và Côn Đảo luôn chờ đón những ai thích khám phá vẻ đẹp của đại dương.
Du lịch sinh thái
Việt Nam với lợi thế về chiều dài bờ biển, núi rừng hoang sơ chứa đầy tiềm năng cho những người ưa thích du lịch sinh thái như Vịnh Hạ Long, vườn quốc gia Cát Tiên, động Phong Nha Kẻ Bàng, rừng Cúc Phương… Nhưng với những người lãng mạn thì đi du lịch Sapa, Mộc Châu, Hà Giang là điểm đến lý tưởng.
Cách thủ đô Hà Nội chừng 500 km về phía Bắc, thị trấn trong sương Sapa luôn dịu mát, khiến bạn quên đi khói bụi và mệt mỏi chốn thị thành. Có nhiều cách để đến Sapa (đi xe máy, đi ô tô) nhưng thú vị và an toàn nhất vẫn là một chuyến tàu đêm.
Hành trình của bạn sẽ kéo dài khoảng 3 đêm 2 ngày: Đêm đầu tiên đi tàu từ ga Trần Quý Cáp (Hà Nội) lên ga Lào Cai. Ngày đầu tiên: ăn sáng ở Lào Cai rồi đi ô tô lên Sapa, thăm bản Cát Cát, tìm hiểu phong tục tập quán của người H’mông và tham quan thác thủy điện được người Pháp xây dựng năm 1925.
Buổi chiều bạn có thể thăm nhà thờ đá, đi chợ Sapa bày bán các sản vật địa phương; buổi tối tự do đi dạo, thưởng thức các món nướng trong không khí se lạnh hấp dẫn. Ngày thứ hai bạn nên đi thăm Hàm Rồng, khu du lịch đẹp nhất Sapa; thăm Cổng Trời, Sân Mây ngắm Fansipan và dãy núi Hoàng Liên Sơn hùng vĩ. Chợ Bắc Hà, bản Lao Chải, thác Bạc, thác Tình yêu cũng là những địa điểm không nên bỏ qua.
Là xứ lạnh nên đặc sản của Sapa là các loại rau lá dày và xanh thẫm; các loại hoa ở đây cánh cũng dày hơn bình thường. Đừng quên thưởng thức đồ nướng đa dạng, thắng cố, lợn cắp nách hay đậu phụ thối – món ăn đặc trưng chỉ có ở Sapa.
Chi phí tối thiểu cho một chuyến đi Sapa là 1,5 triệu đồng. Giá cả dịch vụ tương đối bình dân, tuy nhiên để cẩn thận bạn nên hỏi giá trước khi dùng bữa.
Với bạn trẻ đam mê “ phượt thủ”, Mộc Châu (Sơn La) là điểm đến thú vị không thể bỏ qua.
Với thiên nhiên còn nguyên bản hơn cả Sapa và những cung đường núi dưới những triền ruộng bậc thang, chi phí lại không cao. Nhiều đoàn chọn đi Mộc Châu vào dịp này vì đang mùa hoa cải trắng rất lý tưởng để chụp ảnh.
Thường các bạn trẻ sẽ chọn đi xe máy vì Mộc Châu chỉ cách Hà Nội 200 km, đi ô tô cũng tương tự với lịch trình 2 ngày 1 đêm. Sáng ngày đầu tiên: Hà Nội – Hòa Bình – Mai Châu – Mộc Châu, các phượt thủ sẽ dừng ở đèo Thung Khe ăn cơm lam, ngô luộc rồi vào Mai Châu chụp ảnh, ăn trưa ở gần Bảng Áng, chiều qua Bảng Áng chơi, tham quan Hang Dơi.
Ngày thứ hai bạn thu xếp đi thác Dải Yếm, cửa khẩu Loóng Sập, về thị trấn Nông trường chơi ở đồi chè; đi Tân Lập, Bản Ôn, Ngũ Động, chiều lên đường về Hà Nội.
Huyện Bắc Hà đương mùa đào cũng là điểm đến của nhiều du khách khi đến Lào Cai. Nhiều Khách du lịch dịp 30/4, 1/5 còn đến Bắc Hà mua đào về làm quà. Ngoài ra, Hà Giang, vùng địa đầu tổ quốc với những cung đường núi, suối và thung lũng là địa chỉ số một của dân phượt.
Một điểm dừng chân thú vị nữa trong kỳ nghỉ lễ là huyện đảo Lý Sơn, thuộc tỉnh Quảng Ngãi. Chị Bích (Quảng Ngãi) vừa đón hai người bạn ở Hà Nội đi thăm thú hòn đảo hoang sơ này trong 2 ngày 2 đêm cho biết, chi phí cho chuyến ra đảo chưa đến 2 triệu đồng, gồm vé tàu khứ hồi từ trung tâm thành phố ra đảo và chi phí ăn, ở, di chuyển trên đảo.
Chị khuyên du khách nên đặt phòng khách sạn trước, mọi dịch vụ từ cho thuê xe máy đi vòng quanh đảo, thuê người dân dẫn đường, thuê nhà dân nấu ăn, hoặc nghỉ ở nhà dân theo hình thức homestay đều có thể thương lượng được. Du khách cũng đặc biệt lưu ý giá cước taxi ở đây rất đắt so với đất liền.
“An ninh trên đảo tuyệt vời, đêm mọi người có thể ngủ thả cửa tận hưởng gió biển mà không sợ mất cắp”, chị Bích khẳng định.
Như vậy, với chi phí ra đảo không tới 2 triệu đồng chưa tính tiền tàu xe, có lẽ việc đi Lý Sơn lần này có thể là quyết định sáng suốt nếu bạn ưa thích sự hoang sơ và tìm hiểu cuộc sống dân dã của người địa phương. Nhưng nhớ hãy xem dự báo thời tiết thật kỹ trước chuyến đi.